Cari berdasarkan:





SANITASI HIGIENE DAN KESELAMATAN KERJA DALAM PENGOLAHAN MAKANAN 
oleh: Hiasinta A.Purnawijayanto
> Hospitality
> Pertanian & Perkebunan » Pengolahan Hasil
> Peternakan & Perikanan » Pengolahan Hasil

Penerbit :    Kanisius
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-210-764-9
Tgl Penerbitan :    18-01-2000
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    112
Ukuran :    148x210
Sinopsis Buku:
Buku ini ditulis dengan perspektif industri makanan dari sisi akademis oleh pengarang yang kompeten. Sangat berguna bagi para pelaku industri makanan.




Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!



Buku Sejenis Lainnya:
oleh Rumekso
Rp 29.500
Rp 25.075
Buku ini ditulis untuk mempermudah para mahasiswa mempelajari Housekeeping Hotel, khususnya Floor Section yang sering harus dijumpai saat para ...  [selengkapnya]
oleh H. Marsum WA.,SE
Rp 29.900
Rp 25.415
Buku Table Manners dan Napkin Folding ini membahas berbagai masalah diseputar perjamuan makan resmi, seperti :- Arti dan Macam-macam banquet- Staff ...  [selengkapnya]
oleh Marsum WA
Rp 41.000
Rp 34.850
Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, ...  [selengkapnya]
oleh Spillane, James J, Dr.,SJ
Rp 14.300
Rp 12.155
Buku ini merupakan analisis lengkap industri pariwisata yang ditinjau dari sudut ekonomi: tentang hal-hal yang mempengaruhi industri pariwisata, dan ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement