|
|
Sinopsis Buku: Kue buatan sendiri tentu lebih sehat, murah dan lezat, dan sehat jika dibandingkan beli jadi di toko. Tetapi, pembuatan kue yang berupa cake dan pastry tidaklah mudah, dengan resiko kegagalan yang membuat kita enggan mencobanya. Lewat buku ini anda akan diajak mengenal bahan peralatan serta pengenalan tentang jenis-jenis kue dan pastry. Selain memuat puluhan resep, buku ini juga menjelaskan tentang kegagalan yang biasa terjadi, penyebabnya, serta cara mengatasinya sehingga sangat membantu mereka yang ingin terjun dalam bisnis boga.
Resensi Buku:
 Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!
Buku Lainnya oleh Yasa Boga:
 | Rp 65.000 Rp 55.250
Ikan... dimasak apa lagi selain dogoreng dan dibakar? Tidak tanggung-tanggung, buku ini menghimpun 40 variasi resep hidangan ikan laut dan air tawar ... [selengkapnya] |  | Rp 26.000 Rp 22.100
Masak apa hari ini? Walaupun sudah menjadi rutinitas, pertanyaan tersebut kerapkali membuat kita kehabisan akal, terutama bilamana kita sedang ... [selengkapnya] |  | Rp 57.000 Rp 48.450
Contoh menu yang ada dalam buku ini antara lain: Sayur Pepaya Muda, Perkedel Kepiting, Tempe Bumbu Rujak, Sup Koro, Karu Tahu Hijau, Lalap Sambal ... [selengkapnya] |  | Rp 22.500 Rp 19.125
Resep-resepnya antara lain: sop kentang seafood, sop kentang jamur, cake kentang jeruk, samosa, puding kentang, pastel tutup, kentang selip, roti dan ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Yasa Boga »
|
Tentang Pengarang:
 Yasa Boga adalah tim pengarang buku masak yang buku-bukunya laris bak kacang goreng. Semua kumpulan resep buatan mereka mudah dibuat, bahan dasarnya mudah diperoleh, takaran, dan teknik pembuatannya dijamin tepat dan cita rasanya dapat dipertanggungjawabkan. Grup ini terdiri dari empat orang ibu rumah tangga yang sekaligus wanita bekerja. Semua resep disusun dan dikumpulkan berdasarkan pengalaman mereka sendiri, yang ingin menyajikan hidangan yang praktis, hemat, namun tetap lezat dan sehat bagi keluarga disela-sela kepadatan aktivitas. Terbiasa dikejar waktu dan keadaan keuangan, mereka cenderung bersikap praktis dan ekonomis, terutama dalam masalah dapur.Yasa Boga terdiri atas: (dari atas searah jarum jam)(li)Nies Kartohadiprodjo. Memiliki bakat dan pengalaman dalam mewujudkan aneka ... [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
 oleh Tim Boga GPU
Rp 20.000
Rp 17.000
Berisi 17 resep rujak dan asinan yang banyak menggunakan bahan sayur dan buah-buahan segar. Jenis makanan ini boleh dikatakan sebagai makanan yang ... [selengkapnya] |  oleh Lilly T Erwin
Rp 25.000
Rp 21.250
Ada 2 macam martabak yang kita kenal, ada yang asin, yang terbuat dari campuran telur, daging cincang serta bumbu-bumbu dan ada pula yang manis. ... [selengkapnya] |  oleh Sisca Soewitomo
Rp 25.000
Rp 21.250
[selengkapnya] |  oleh Yeni Ismayani
Rp 23.000
Rp 19.550
Siapa yang tak suka ngemil? Makan kue kecil atau camilan menjadi kebiasaan sebagian orang untuk mengisi perut sebelum makan siang atau makan malam. ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|
or
My BukaBuku |
Cart |
Help
