|
|
Sinopsis Buku: Panduan menu pada buku ini disusun bukan dengan maksud untuk menyembuhkan penyakit, melainkan hanya sekedar menghindari protein hewani yang kita tahu kurang akrab dengan kesehatan. Resep - resep hidangannya sengaja dirancang mendekati konsep lacto-ovo vegetarian, yakni menggunakan telur, susu dan keju untuk kecukupan protein. Bahkan diusulkan untuk menggunakan terasi udang, kecap ikan, dan saus tiram sebagai bahan penyedap dan aroma. Contoh menu yang ada dalam buku ini antara lain: Nasi Tim Jamur - Tahu Bungkus - Acar Sawi Pedas; Sop Tahu Kukus - Cakue Asam Manis - Cah Tangkai Sawi; Sapo Tahu - Tuis Su'un - Brokoli Saus Tiram.
Resensi Buku:
 Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!
Buku Lainnya oleh Yasa Boga:
 | Rp 22.500 Rp 19.125
Resep-resepnya: swike purwodadi, ayam nangking, udang cabai kering, gurame asam manis, cap cai sayuran dan lain-lain. [selengkapnya] |  | Rp 22.500 Rp 19.125
Resep-resepnya antara lain: soto Makasar, sop hisit, sop kimlo, soto banjar dan lain-lain. [selengkapnya] |  | Rp 57.000 Rp 48.450
Menu sehari-hari, berisi 22 resep menu, paduan beberapa jenis masakan, seperti berikut: Sayur bening, Balado Ikan, dan Oseng-Oseng Tempe, Sayur Asem, ... [selengkapnya] |  | Rp 65.000 Rp 55.250
Sejak kecil kita diajarkan bahwa telur itu baik dan sehat. Benar. Telur mengandung asam amoni esensial yang hampir setara dengan yang berasal dari ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Yasa Boga »
|
Tentang Pengarang:
 Yasa Boga adalah tim pengarang buku masak yang buku-bukunya laris bak kacang goreng. Semua kumpulan resep buatan mereka mudah dibuat, bahan dasarnya mudah diperoleh, takaran, dan teknik pembuatannya dijamin tepat dan cita rasanya dapat dipertanggungjawabkan. Grup ini terdiri dari empat orang ibu rumah tangga yang sekaligus wanita bekerja. Semua resep disusun dan dikumpulkan berdasarkan pengalaman mereka sendiri, yang ingin menyajikan hidangan yang praktis, hemat, namun tetap lezat dan sehat bagi keluarga disela-sela kepadatan aktivitas. Terbiasa dikejar waktu dan keadaan keuangan, mereka cenderung bersikap praktis dan ekonomis, terutama dalam masalah dapur.Yasa Boga terdiri atas: (dari atas searah jarum jam)(li)Nies Kartohadiprodjo. Memiliki bakat dan pengalaman dalam mewujudkan aneka ... [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
 oleh Tim Dapur Anggrek
"Buku ini menjadi panduan saya untuk memilih menu-menu katering yang menjadi andalan bisnis makanan dan masakan saya selama ini."
(Tu'Tu Katering, ... [selengkapnya] |  oleh Abdul Rozak
Rp 40.000
Rp 34.000
Hidangan yang dibuat dari olahan daging kambing cukup dikenal masyarakat Indonesia. Setelah diolah dengan berbagai rempah dan bumbu, daging kambing ... [selengkapnya] |  oleh Mastur Suwito
Rp 25.500
Rp 21.675
Saat ini semakin banyak berdiri hotel berbintang di setiap kota-kota besar di belahan dunia mana pun. Selain mengandalkan ciri khas lokasi dan ... [selengkapnya] |  oleh Sisca Soewitomo
Rp 25.000
Rp 21.250
+ Selada Tahu
+ Selada Tahu Buah Segar
+ Tahu Panggang Saus Tomat
+ Tahu Kukus Jamur
+ Sup Tahu
+ Tahu Udang Saus Keju
+ Lumpia Tahu
+ Tahu ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|
or
My BukaBuku |
Cart |
Help
