|
|
Sinopsis Buku: Setiap tanggal 15 bulan ke-8 menurut penanggalan China, masyarakat China merayakan upacara bulan purnama, ketika bulan terlihat bulat penuh dan bersinar terang. Pada saat itulah masyarakat China yang masih memegang tradisi mengadakan sembahyang Tiong Ciu Phia. Upacara yang menurut penanggalan internasional jatuh pada bulan September-Oktober itu ditujukan kepada dewa-dewi, terutama Dewi Bulan. Sesuai dengan namanya, persembahan yang digunakan saat upacara sembahyang itu adalah kue tiong ciu pia, yang di Indonesia dikenal sebagai kue bulan dan di Barat disebut moon cake.Dalam perkembangannya, kue bulan tidak hanya digunakan untuk keperluan sembahyang, tetapi juga untuk penganan sehari-hari. Di Indonesia, kue bulan yang selalu dinanti ini, isinya tak lagi cuma tangkue, tetapi juga cokelat, keju, moka, cempedak, durian, dan jambu biji. Dengan semakin bervariasinya, kue bulan semakin populer dan digemari.Buku ini menyajikan resep kue bulan yang bisa Anda coba buat sendiri. Selain resep kulit luarnya, juga disajikan resep aneka isi kue bulan.
Resensi Buku:
 Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!
Buku Lainnya oleh Mary Winata:
 | Rp 35.000 Rp 29.750
Chinese food disukai banyak orang karena kelezatannya, apalagi ketika disantap selagi hangat, saat olahan bumbu dan bahan-bahannya dalam kondisi ... [selengkapnya] |  | Rp 27.500 Rp 23.375
Salah satu kekhasan kue pastry dalam kuliner Cina adalah penggunaan daging sebagai pengisi kulit pastry, selain bahan-bahan pengisi lain seperti ... [selengkapnya] |  | Rp 22.500 Rp 19.125
Masakan China sudah tersohor di seluruh dunia. Luasnya daerah, beragamnya hail bumi, iklim serta kebiasaan makan dan minum membuat masakan China ... [selengkapnya] |  | Rp 22.500 Rp 19.125
Masakan China sudah tersohor di seluruh dunia. Luasnya daerah, beragamnya hasil bumi, iklim serta kebiasaan makan dan minum membuat masakan China ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Mary Winata »
|
Tentang Pengarang:
 Mary Winata, seorang ibu rumah tangga dengan dua anak yang sudah menikah dan nenek dari dua cucu. Beliau lahir di Sanghai Cina, dan sejak remaja sudah memiliki minat sangat mendalam pada seni kuliner dan perasahabatan.Menurut pendapatnya, masakan yang disajikan dengan sepenuh hati senantiasa akan mengutarakan cinta kasih dan persahabatan. Kecintaan pada seni kuliner dan persahabatan ia wujudkan dengan mengembangkan resep tradisional Cina dan aneka masakan khas Oriental lain, yang kemudian diajarkannya pada sahabat-sahabat dari berbagai negara. Rasa cintanya yang dalam pada dunia boga jugalah yang membuatnya membukukan resep-resep itu kedalam lebih dari 20 buku masak yang sangat sukses di pasaran.Dan Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama dengan bangga mempersembahkan buku-buku tersebut untuk ... [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
 oleh Lilyana
Rp 35.000
Rp 29.750
Baik orang tua maupun anak muda, bahkan anak-naka kecil menyukai hidangan dim sum ini. Dim sum adalah sarapan khas Cina. Biasanya dim sum dimakan ... [selengkapnya] |  oleh Mary Winata
Rp 20.000
Rp 17.000
[selengkapnya] |  oleh Nila Chandra
Rp 40.000
Rp 34.000
60 resep warisan Nila Candra dapat anda koleksi dalam buku ini. Resep-resep yang tersaji dalam buku ini dibagi dalam 7 kelompok: hidangan supo dan ... [selengkapnya] |  oleh Mary Winata
Rp 25.000
Rp 21.250
Sup dari Cina tak terhingga variasinya. Beberapa ditampilkan dalam buku ini, lengkap dengan kelezatan dan kesegaran cita rasanya. Aneka sup ini tidak ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|
or
My BukaBuku |
Cart |
Help
