Cari berdasarkan:

Belum punya BLOG? Lagi mau bikin BLOG? Apa sih BLOG itu? Baca bukunya deh...
Rahasia Sukses Usaha Kecil dan Menengah (UKM): Martabak Manis








Rahasia Sukses Usaha Kecil dan Menengah (UKM): Martabak Manis  
oleh: John Dean
> Kuliner » Cake, Snack & Dessert

List Price :   Rp 27.500
Your Price :    Rp 23.375 (15% OFF)
 
Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-22-2748-2; 21007072
Tgl Penerbitan :    April 2007
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    52
Ukuran :    21 x 21 cm
Sinopsis Buku:
Legitnya rasa martabak manis memang 'semanis' bisnisnya. Itulah salah satu alasan yang mendorong banyak orang menjalankan bisnis ini. Penganan favorit ini memang akan memberikan keuntungan yang besar jika Anda mengetahui rahasia bagaimana menjalankan bisnis ini. John Dean, sosok yang telah 'hidup' dalam bisnis ini selama puluhan tahun akan berbagi rahasia suksesnya untuk Anda.Bukan coba-coba, melalui buku ini, Anda akan dituntun untuk menganalisis bisnis ini secara jernih dan cermat; bagaimana memilih bahan dan alatnya; mengelola karyawan; serta mendapatkan formula yang pas untuk membuat martabak manis dengan mudah, cepat dan enak serta disukai banyak orang. Anda juga akan mendapatkan tips bagaimana mengatasi berbagai kesalahan yang muncul dalam pembuatannya. Yakinkan diri Anda untuk memulai bisnis ini dengan panduan yang tepat.



Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!



Buku Lainnya oleh John Dean:
Soft Bread
Rp 37.500     Rp 31.875
Masyarakat perkotaan sedang menggandrungi roti bertekstur lernbut yang dikenal dengan sebutan soft bread. Jika digigit, roti ini terasa lembut, ...  [selengkapnya]
Rahasia Usaha Kecil dan Menengah (UKM): Bika Ambon
Rp 27.500     Rp 23.375
Plus Voucher Rp. 500'000,- untuk Kursus di Easy Bake Entrepreneur's Baking Course Rasa khas bika ambon ternyata mernikat hati banyak orang. ...  [selengkapnya]
Rahasia Sukses Usaha Kecil dan Menengah (UKM): Cakwe dan Kue Bantal
Rp 27.500     Rp 23.375
Yu tiao atau cakwe adalah adonan kue yang digoreng dengan minyak goreng panas dan dalam hitungan detik bisa mengembang menjadi besar. Penganan ini ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh John Dean  »


Tentang Pengarang:

John Dean
JOHN DEAN lahir dl Surabaya, 4 September 1965. Sarjana Fakultas Pertanian Jurusan Sosial Ekonomi, UGM, Yogyakarta ini, pernah kuliah di Fakultas Ekonomi Jurusan Akuntansi Universitas Dharma Persada, Jakarta. Pendidiian informal yang pernah ia jalani, antara lain: Operasional Perbankan, Computer-Digital Amaging, dan mengikuti seminar HACCP untuk usaha makanan dan minuman, serta penyuluhan dari Departemen Kesehatan. Minatnya pada dunia boga sejak umur 12 tahun mengaliu dari darah ibunya, Ros Endang, yang juga pencinta dunia boga. Beberapa kali ibunya meraih juara I lomba membuat kue yang diselenggarakan oleh sebuah stasiun televisi swasta nasional dan produsen bahan makanan, serta produsen bumbu masak di Jakarta. [selengkapnya]



Buku Sejenis Lainnya:
Resep Praktis Sisca Soewitomo: Kue Kering
oleh Sisca Soewitomo
Rp 20.000
Rp 17.000
Miliki buku ini, praktikkan resep-resepnya, dan bersiaplah mendapatkan pengalaman menyantap hidangan yang kelezatannya setara dengan kelezatan yang ...  [selengkapnya]
Modifikasi Kue Antaran dan Bingkisan
oleh Nursaadah
Rp 25.000
Rp 21.250
Dalam berbagai kesempatan Istimewa antaran menjadi barang yang amat dibutuhkan. Suasana Lebaran, Natal, tahun baru, ulang tahun, pernikahan, ...  [selengkapnya]
Seri Makanan Favorit: Variasi Kue Bugis
oleh Lilly T Erwin
Rp 25.000
Rp 21.250
Buku ini hadir mengulas salah satu jenis-jenis kue Indonesia yang sudah sangat dikenal masyarakat sejak dahulu yaitu kue bugis. Variasi kue bugis ...  [selengkapnya]
Seri Makanan Favorit: Kreasi Kue Nastar
oleh Doddy Pamudji
Rp 22.500
Rp 19.125
Nastar umumnya berbentuk bulat berisi selai nanas. Selai nanas harus dibuat sendiri, berasal dari buah nanas segar, dan inilah keistimewaan cita rasa ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement