CATEGORY

Indonesia memiliki berbagai variasi hidangan sayur populer. Ada yang bercita rasa Barat seperti Huzaren sla,bercita rasa oriental seperti Cap chay, dan tradisional seperti Sayur Bobor atau Lotek. Berbagai variasi hidangan sayur memang ada di setiap daerah di Indonesia, dari Sabang sampai Merauke. Setiap daerah menggunakan sayuran yang agak berbeda, sesuai dengan tumbuh-tumbuhan yang ditanam di daerah yang bersangkutan.Jika dilihat dari sudut ilmu gizi, hidangan sayur sangat kaya gizi karena mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral. Apalagi jika cara memasaknya benar, sayuran yang dipergunakan memasaknya tidak terlalu lama, hingga vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya tetap berkhasiat bagi tubuh.Dalam buku ini ada 18 resep hidangan sayur populer yang menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba mengolah hidangan sayur ini tidak diperlukan biaya yang besar, tidak memakan banyak waktu karena mudah mengolahnya dan yang pasti menyehatkan tubuh, berkat gizi yang dikandungnya. Bagi yang tidak begitu suka sayur, dengan campuran bumbu dan bahan yang ada di dalamnya membuat hidangan ini sungguh lezat.