7disabled
No Image Available
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Seri Makanan Favorit: Lauk Ikan Populer (Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 9792207341
ISBN13 : 9789792207347
Tanggal Terbit : Februari 2004
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Halaman : 48
Dimensi : 165 mm x 200 mm



Deskripsi:
Indonesia adalah negara kepulauan yang kaya hasil laut. Hasil laut dari lautan Indonesia yang begitu luas dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat Indonesia. Konsumsi ikan laut memang dapat memperbaiki kondisi gizi yang perlu peningkatan. Menurut penelitian, ikan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Tidak ada salahnya kita menjadikan ikan sebagai hidangan sehat sehari-hari. Di Indonesia setiap daerah memiliki resep andalan dancara memasak ikan sesuai tradisi boga setempat. Kelezatannya tersohor hingga diluar daerah tersebut. Buku ini berisi 21 resep ikan yang populer. Melalui buku ini kita dapat mengambil cara-cara mengolah ikan yang memiliki berbagai daerah di Nusantara, agar kita dapat memiliki banyak variasi dalam pengolahan ikan. Sebuah buku yang dibuat tidak hanya untuk para penggemar hidangan ikan, tetapi juga untuk seluruh lapisan masyarakat, agar hidangan ikan dapat diterima baik dari segi selera.Mengolah ikan sebetulnya tidak sulit karena selain cepat memasaknya, rasa ikan sendiri juga sudah gurih. Nilai gizi ikan setara dengan daging, susu, unggas dan telur. Dan ikan memiliki keunggulan lain, ikan mengandung protein berkualitas tinggi yang tersusun dari asam-asam amino yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan lemaknya cukup rendah berupa asam lemak tak jenuh yang mudah dicerna dan dibutuhkan untuk pertumbuhan dan dapat menurunkan kolesterol darah. Selain bermanfaat bagi kesehatan jantung, ikan juga mengandung kalori rendah, yang akan memberikan keuntungan ganda bagi mereka yang sedang mengikuti program diet penurun badan. Bahkan menurut penelitian, ada indikasi bahwa masyarakat yang gemar mengkonsumsi ikan memiliki harapan hidup rata-rata lebih panjang daripada masyarakat yang kurang mengkonsumsi ikan.

Kategori dan Rangking Bestseller:

Tentang Nyonya Rumah:
Nyonya Rumah merupakan nama samaran dari Julie Sutarjana. Lahir di Lasem pada tahun 1922. Seorang ibu rumah tangga dengan 4 anak. Seperti suaminya,sebenarnya ia berprofesi sebagai guru karena berlatar belakang pendidikannya, akan tetapi karena kurang menyukai profesi ini, pekerjaan sebagai guru ditinggalkannya. Ia lebih suka mengurus rumah tangga dan memasak, yang telah ditekuninya slalam 10 tahun. Setelah menikah tahun 1950, dan hijrah ke Bandung, pada tahun 1951 ia mengasuh rubrik dapur di mingguan Star Weekly hingga tahun 1961. Dilanjutkan dimingguan jaya(1961-1971)dan Harian Kompas(1971-hingga kini)dengan nama samaran nyonya rumah. Julie sempat menyusun 4 buah buku masak yang diterbitkan oleh PT Kinta dan kemudian dilanjutkan oleh penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Ketiga buku yang telah diterbitkan oleh PT Gramedia tersebut, sangat sukses dipasaran,menjadi pedoman masak banyak kaum ibu, dan telah mengalami cetak ulang beberapa kali. Ketiga bukunya tersebut kemudian diubah menjadi Seri Pandai Masak Edisi Baru, telah terbit sebanyak 13 buku. Selain Seri Pandai Masak dan buku Variasi Olahan Pisang ini, telah terbit pula Variasi Olahan Udang dan Variasi Perkedel.



Buku Lainnya oleh Nyonya Rumah:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Iva Hardiana & Estiharti
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Hard Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Hard Cover)
oleh Nyonya Rumah
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda