Cari berdasarkan:



Seri Resep Ahli Bakery: Roti Unyil








Seri Resep Ahli Bakery: Roti Unyil 
oleh: Lanny Soechan
> Kuliner » Cake, Snack & Dessert

List Price :   Rp 65.000
Your Price :    Rp 55.250 (15% OFF)
 
Penerbit :    Gramedia Pustaka Utama
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-22-1435-6; 21005042
Tgl Penerbitan :    Juni 2005
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    80
Ukuran :    23 x 23 cm
Sinopsis Buku:
Tahun - tahun belakangan ini, roti unyil begiut populer di Indonesia, baik di kota-kota kecil maupun di kota-kota besar. Sesuai namanya roti unyil memang berukuran mini, habis dilahap satu hingga dua suaoan saja. Roti unyil yang tersedia di banyak bakery-bakery ini, dijajakan dalam berbagai tampilan dan cita rasa, dan selalu diborong para penggemarnya.Buku ini akan membimbing anda bagaimana memebua sendiri roti unyil dengan tampilan dan cita rasa ala bakery. Memang ada anggapan membuat roti itu tidak mudah, apalagi yang sekelas bakery, diperlukan suatu ketrampilan dan alat khusus. Padahal secara manual dengan tangan pun, anda tetap dapat membuat roti dengan hasil yang prima. Kunci kesuksesannya bisa anda dapatkan dalam buku ini.Di buku ini anda bisa melihat 30 tampilan roti unyil yang cantik dan menggugah selera, hasil uji coba resep-resep roti unyil yang diajarkan Lanny Soechan di berbagai sekolah boga serta sukses dipraktekkan para muridnya.




Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!




Buku Lainnya oleh Lanny Soechan:
Rp 20.000     Rp 17.000
  [selengkapnya]
Rp 20.000     Rp 17.000
Bika ambon merupakan salah satu kue khas Indonesia dengan kelezatan dan tampilan untuk yang tiada duanya. Tekturnya sungguh memukau berupa ...  [selengkapnya]
Rp 20.000     Rp 17.000
Kue sus yang kita kenal selama ini berwarna kuning keemasa, berbentuk bundar dengan tekstur bergelombang pada permukaannya. Kue dengan tampilan unik ...  [selengkapnya]
Rp 20.000     Rp 17.000
Dim sum merupakan salah satu makanan tradisional China, biasa di sajikan sebagai hidangan sarapan, bersama minuman teh pahit khas China. Teh hangat ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku yang dikarang oleh Lanny Soechan  »


Tentang Pengarang:

Lanny adalah pemilik sekaligus pengelola dan pengajar di sekolah boga San Merio Trining Center and Bakery, yang berlokasi di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara, sejak tahun 1991 sampai sekarang.Sejak tahun 1998 hingga sekarang, Lanny adalah juga instruktur dan trainier di berbagai instansi, produsen bahan roti, dan kursus boga.Tahun 2000 yang lalu terpilih The Best 100 Indonesia Women Enterpreneur. [selengkapnya]




Buku Sejenis Lainnya:
oleh Taufik Murtadlo
Rp 20.000
Rp 17.000
Bagi kebanyakan orang, keberhasilan membuat cake margarin merupakan kebanggaan tersendiri. Karena cake yang terbuat dari paduan margarin/mentega, ...  [selengkapnya]
oleh Nursaadah
Rp 32.500
Rp 27.625
Snack goreng, yang kerap pula disebut gorengan, adalah jenis snack yang mempunyai banyak penggemar, dari anak-anak hingga orang dewasa. Penganan ini ...  [selengkapnya]
oleh Yasa Boga
Rp 22.500
Rp 19.125
Resep-resepnya: Kue tarcis, marmer cake, bolu santan 3 warna, geteau alfricaine, cerry roll tart, black florest, cake pisang dan lain-lain.  [selengkapnya]
oleh Nyonya Rumah
Rp 25.000
Rp 21.250
Buku ini memberikan 28 variasi resep bubur manis yang pantas untuk dicoba. Resep-resepnya merupakan bubur manis Asia dengan panduan legitnya gula ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement