CATEGORY

Snack atau cemilan adalah jenis makanan yang disajikan di luar waktu makan utama. Hindah Muaris dalam buku yang berjudul snack favorit mengulas berbagai jenis snack yang dibuat dari bahan-bahan yang mempunyai kualitas nilai gizinya.

Snack biasanya dikonsumsi di antara waktu sarapan dan makan siang. Bahkan snack dapat digunakan untuk suguhan pada waktu yang spesial yang bersifat seremonial, misalnya untuk acara minum teh di sore hari. Terkadang ada yang mempunyai kebiasaan menyantap snack di malam hari sambil nonton TV atau belajar.

Karena disajikan di luar makanan utama, maka snack sering kali diidentikkan dengan makanan iseng. Akhirnya snack hanya digunakan sebagai makanan pemuas belaka. Untuk itu perilaku "ngemil" perlu diciptakan menjadi sesuatu kegiatan yang bijak dan menyehatkan. Mulailah dengan memilih makanan snack yang sehat. Salah satu caranya adalah membuat sendiri di rumah.

Fungsi snack bisa saja berubah menjadi pengganti makanan utama jika kita mempunyai waktu sedikit dan tidak sempat makan pada saatnya. Misalnya tidak sempat sarapan, snack favorit dalam buku ini dapat dijadikan alternatif pengganti sarapan yang enak. Atau sebagai pengganjal perut di saat makan siang masih cukup lama, tetapi rasa lapar sudah tiba.

Yang penting dicermati adalah, tetaplah membiasakan mengatur pola makan dengan asupan zat gizi seimbang. Biasakan mengkonsumsi makanan dari bahan yang beraneka ragam yang mempunyai kualitas gizi yang baik. Semoga dengan buku ini, akan memperkaya khasanah gizi kuliner Anda!