CATEGORY

Sesuai judul seri buku ini, resep-resepnya dibuat terutama untuk mereka yang ingin meraih peluang sukses memproduksi dan memasarkan dim sum ke masyarakat konsumen. Sudah beberapa tahun belakangan ini menyantap dim sum sudah menjadi gaya hidup, terutama bagi mereka yang tinggal di kota-kota besar. Banyak restoran dim sum yang bisa kita temui di berbagai tempat, yang umumnya tidak sepi dari pengunjung. Kelezatan hidangan mungil dan cantik ini memang sukar dilupakan.

Sebanyak 15 jenis tampilan lumpia dan pangsit, salah satu jenis dim sum favorit dapat Anda nikmati di buku ini. Tidak berhenti hanya di situ, resep-resep detail cara membuatnya yang dilengkapi dengan foto step by step akan membimbing Anda untuk mempraktikkannya dengan lebih mudah. Sebuah buku yang selain bisa dimanfaatkan oleh mereka yang ingin terjun ke bisnis makanan, juga bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan dim sum untuk keluarga di rumah.