|
|
Sinopsis Buku: Kue Sus yang berasal dari Perancis merupakan sajian dessert yang populer di Indonesia. Kue yang bertekstur kering di luar dengan isi vla di bagian dalam ini biasanya hanya dijual di gerai kue (cake shop) atau hotel-hotel bertaraf internasional. Kini, penganan yang lembut, manis atau gurih ini dapat Anda coba buat sendiri di rumah.
Petunjuk bagaimana membuat kue sus dan adonan vla di dalam buku ini bisa menjadi panduan untuk Anda.
Aneka resep yang variatif dengan rasa manis maupun rasa gurih dari keju, smoked beef atau tuna lengkap tersaji. Aneka bentuk kue sus yang menarik seperti eclair, choux juga cocok untuk disajikan dalam acara khusus. Semuanya dapat menjadi pilihan Anda untuk berkreasi. Uji coba semua resep yang dilakukan oleh tim dapur uji yang profesional merupakan jaminan mutu yang bisa Anda buktikan.
Resensi Buku:
 Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!
Buku Lainnya oleh Yeni Ismayani.S.Pd:
 | Rp 25.000 Rp 21.250
Lezat, cantik, dun mewahnya cup cake akan membuat Anda tak tahan untuk tidak mencicipinya. Cake mungil dalam wadah kertas dapat dihias dengan aneka ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Yeni Ismayani.S.Pd »
|
Tentang Pengarang:
 Yeni Ismayani.S.Pd. Wanita berkulit putih ini, lahir di cianjur pada tahun 1976. Setelah tamat SMK Negeri 5 Jakarta tahun 1994, ia meneruskan pendidikannya di tata boga IKIP Jakarta, Yang sekarang dikenal dengan nama Universitas Negeri Jakarta. Pendidikan ini diselesaikan tahun 2001. Selama mahasiswa ia juga aktif mengikuti lomba dalam bidang boga dan tiga kali juara Tingkat DKI Jakarta untuk pengolahan ikan. Ia bekerja sebagai wartawan boga pada tahun 1999 di majalah Primadona, juga menjadi dosen luar biasa ditata boga,ilmu kesejahteraan keluarga, Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta. Dari tahun1999 sampai sekarang, aktif sebagai food stylist untuk iklan media cetak dan media elektronik.Selain itu, ia juga sering tampil sebagai pendemo masak yang diselenggarakan Majalah Lisa ... [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
 oleh Tim Dapur Demedia
Rp 16.000
Rp 13.600
Memasak itu mudah...! Ini yang diyakinkan Tim Dapur Demedia kepada pembaca. Oleh karena kami yakin kemampuan memasak bukan hanya monopoli kaum ... [selengkapnya] |  oleh Agustina Ramli
Rp 22.500
Rp 19.125
Resep-resep kue pia yang lebih dikenal dengan sebutan bakpia atau sopia, yang tersusun dalam buku ini, merupakan kreasi baru dengan cita rasa manis ... [selengkapnya] |  oleh Agustina Ramli
Rp 22.500
Rp 19.125
Bahan dasar keju umumnya dari susu sapi segar. Ternyata cara pembuatan keju di setiap negara berbeda sehingga menimbulkan berbagai jenis keju. Ada ... [selengkapnya] |  oleh Sisca Susanto
Rp 22.500
Rp 19.125
Donat memang begitu populer dan disukai tua dan muda. Kini tampilan dan rasa donat telah berkembang sedemikian rupa, dan bentuknya tidak selalu harus ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|
or
My BukaBuku |
Cart |
Help
