|
|
Sinopsis Buku: Anda pernah mendengar kue kering ala Jepang?
Secara sepintas Anda pasti membayangkan aneka kue dengan bentuk cantik dan citarasa yang unik. Memang kue kering dari negeri matahari terbit ini sangat menarik bentuk dan citarasanya. Karena jenisnya banyak dan bentuk serta citarasanya beragam, buku ini hanya berisi resep aneka kue yang mengadopsi kue kering intemasional dengan sentuhan oriental.
Buku dengan judul Aneka Kue Kering ala Jepang karya Koko Hidayat ini akan memperkaya pengetahuan Anda tentang kue kering kreasi baru dengan sentuhan khas negeri matahari terbit. Sebagai contoh, cookies keju yang dibungkus dengan nori sehingga penampilannya lebih cantik. Contoh lain misalnya cookies cokelat yang dibalut dengan olesan kacang pistachio. Ada juga cookies dengan kombinasi keripik jamur panggang, dan masih banyak lagi.
Resensi Buku:
 Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!
Buku Lainnya oleh Koko Hidayat:
 | Rp 20.000 Rp 17.000
Kue kering Taiwan kini sedang "in". Kue jenis ini kian menjadi tren dalam seni kuliner bidang pastry, sehingga sanggup menggeser kepopuleran pastry ... [selengkapnya] |  | Bolu Ala Filipina
Rp 24.000 Rp 20.400
Pernah mendengar tentang kue mamon? Sponge cake Filipina, yang juga populer dengan nama Filipino Yellow Sponge Cake, ini memiliki cita rasa dan ... [selengkapnya] |  | Rp 25.000 Rp 21.250
Korean Bread adalah satu lagi buku karya Koko Hidayat, seorang pakar kuliner terkemuka. Buku ini menyajikan resep-resep hidangan bernuansa oriental ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku yang dikarang oleh Koko Hidayat »
|
Tentang Pengarang:
 Pria kelahiran Cianjur 1 Juni 1969, terkenal akan keahliannya dalam menghidangkan makanan dengan cita rasa yang tinggi, baik itu dim sum, roti, maupun cake. Hampir setiap lomba masak ia berhasil menjadi juara.Lulusan akademi Trisakti tahun 1991 ini mendapatkan penghargaan pertama kali tahun tahun 1988 sebagai juara ketiga lomba resep kue kelapa. Untuk meningkatkan pengetahuna dan kemampuan kulinernya, ia mengikuti kursu Liu Rong Hua Baking Course di Taiwan, pada tahun 2003 dan Baking Science and Tecnology UFM di Bangkok. [ selengkapnya]
|
Buku Sejenis Lainnya:
 oleh Nenden Kirana
Rp 35.000
Rp 29.750
Sejak zaman dahulu puding selalu disukai, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Teksturnya yang lembut dan terasa lezat dilidah, membuatnya ... [selengkapnya] |  oleh Yasa Boga
Rp 22.500
Rp 19.125
Resep-resepnya: Kue tarcis, marmer cake, bolu santan 3 warna, geteau alfricaine, cerry roll tart, black florest, cake pisang dan lain-lain. [selengkapnya] |  oleh Sufi S.Yahyono
Rp 18.000
Rp 15.300
Cake merupakan penganan yang amat populer dun begitu banyak penggemarnya. Hampir di setiap toko kue dun cake shop, berbagai jenis cake, dari yang ... [selengkapnya] |  oleh Liliek Sundoko
Rp 18.000
Rp 15.300
Tampilan dan citra rasa kue-kue Indonesia sangat khas, salah satunya kue lumpur, kue yang menjadi camilan favorit tua dan muda karena citrarasanya ... [selengkapnya] |
Lihat semua buku sejenis »
Advertisement
|
|
or
My BukaBuku |
Cart |
Help
