CATEGORY

Getuk adalah makanan atau kudapan yang dibuat dari singkong sebagai bahan utamanya. Penganan ini mudah ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Seiring perkembangan seni kuliner, getuk juga tidak ketinggalan untuk dikreasikan, baik dari segi bahan (bukan semata bertumpu pada singkong) maupun cita rasa. hingga bisa naik kendaraan mewah (gengsi). Bahkan di khasanah kuliner dunia, getuk dikenal sebagai jajanan kue basah yang cukup favorit.

Buku Seri Produk Unggulan Industri Rumahan berjudul Variasi Getuk dari Aneka Umbi karangan Liliek Sundoko. seorang pakar kuliner asli Jawa Timur ini. merupakan pembuktian kreativitas pembuatan getuk dengan memanfaatkan semua bahan yang sarat karbohidrat. Alhasil, terciptalah getuk sukun, getuk ubi ungu, getuk talus, getuk ubi jalar, getuk tiwul (tepung singkong instan).

Tunggu apa lagi. ciptakan kreasi geruk dan tambah khasanah kuliner pada usaha boga. Siapa tahu Andalah pelopor getuk khas dari kota atau daerah Anda bermukim.