CATEGORY

Siapa bilang membuat masakan cina itu sulit? Justru masakan cina sangat mudah dibuat. Prinsip memasaknya hanya menumis, mengukus, dan menggoreng. Banyak bumbu jadi yang dipakai di dalamnya dan jarang digunakan di dapur tradisional Indonesia. Inilah kesempatan Anda untuk mengenal keragaman masakan cina, sekaligus memindahkan kelezatannya ke dapur rumah.

Buku ini menuntun Anda untuk lebih mengenal kekayaan kuliner cina. Berangkat dari bahan dan bumbu yang kita pakai, hasilnya: wow... chinesse food yang luar biasa lezat.

Tumis Cumi Kedelai Hitam*Tim Ikan Kakap*Sup Pangsit*Ayam Kuluyuk*Nasi Goreng Sayur*Nasi Tim Ayam Jamur*Bak Moay*Gurami Saus Asam Manis*Tumis Udang Saus Tiram*Ayam Goreng Mentega*Tumis Udang Daun Bawang*Bakmi Panjang Umur*Soun Goreng Daging Cincang*Sawi Asin Bumbu Angkak*Lo Han Cai* Mun Tahu*Pangsit Goreng*Isi Kepiting*Bakpau Ayam* Lunpia Goreng*Siomay Udang*Gohyong*Bubur Pelangi