|
| 21. | 
| oleh Odilia Winneke Setiawati, Rinto Habsari
*** Out of Print ***
Buku panduan lengkap mengenai bumbu Indonesia berisi 147 jenis bumbu yang digunakan di dapur Nusantara yang kaya citra rasa. Dari bumbu sehari-hari yang sering digunakan hingga bumbu eksotis yang ... [selengkapnya]
|
|
| 22. | 
| oleh H. Marsum WA, SE, Hj. Siti Fauzah M.Kes
Rp 29.900 Rp 25.415
Buku ini sangat bermanfaat bagi:
Para siswa dan guru SMK, mahasiswa Akademi Pariwisata, AKK, FPTK, segenap pengusaha tata boga, catering, restoran, cafe, kantin, dan sebagainya.
Buku ini ... [selengkapnya]
|
|
| 23. | 
| oleh Drs. Wardiyanta,M.Hum.
Rp 19.500 Rp 16.575
Penelitian di bidang pariwisata pada dasarnya sangat diperlukan, terutama berkaitan dengan kondisi Indonesia yang memiliki banyak potensi di bidang pariwisata.Pariwisata mencakup banyak aspek yang ... [selengkapnya]
|
|
| 24. | 
| oleh Tan H. Tjay & K. Rahardja
Rp 200.000 Rp 170.000
Sampai sekarang masih banyak pembaca yang masih mencari buku edisi ini di mana sudah tidak dicetak lagi, karena EDISI KEENAMNYA SUDAH TERBIT! Buku yang membahas tentang obat-obat yang digunakan untuk ... [selengkapnya]
|
|
| 25. | 
| oleh Endar Sugiarto, MM. Ir
*** Out of Print ***
Buku ini mengupas dengan gamblang sisi operasional yang akan membuka wawasan anda mengenai operasi Kantor Depan Hotel (Hotel Front Office), secara profesional, efisien, dan berorientasikan pada ... [selengkapnya]
|
|
| 26. |
| oleh Agusnawar
Rp 20.000 Rp 17.000
[selengkapnya]
|
|
| 27. |
| oleh Endar Sugiarto, MM. Ir, Sri Sulartiningrum, BA
*** Out of Print ***
Referensi ini mengarahkan anda, khususnya siswa SMIP, Akademi Pariwisata dan Mahasiswa Sekolah Tinggi pariwisata, serta mereka yang tidak memiliki latar belakang pendidikan kepariwisataan, agar dapat ... [selengkapnya]
|
|
| 28. | 
| oleh Chris Ashton
*** Out of Print ***
Memberikan pengenalan istilah asing terutama bahasa Inggris dan Perancis yang banyak digunakan dalam pelayanan makanan dan minuman secara internasional.Meliputi nama jabatan/petugas Food and ... [selengkapnya]
|
|
| 29. | 
| oleh Janianton Damanik & Helmut F. Weber
Rp 21.500 Rp 18.275
Potensi objek ekowisata di Indonesia cukup besar. Agar dapat dimanfaatkan secara optimal dan memberikan hasil secara berlanjut, pengembangan potensi tersebut perlu didahuluui dengan perencanaan yang ... [selengkapnya]
|
|
| 30. | 
| oleh Farly Lumanauw
*** Out of Print ***
Bar adalah salah satu fasilitas yang selalu tersedia di hotel. Di bar para tamu dapat makan minum dengan santai dan relaks. Buku ini disusun agar dapat digunakan sebagai sumber informasi para siswa ... [selengkapnya]
|
|
or
My BukaBuku |
Cart |
Help
