7disabled
Ide Sehat Sehat, Lezat & Praktis: 35 Saus Mantap Pelengkap Hidangan China
(Soft Cover)
Ketersediaan
:
Stock tidak tersedia
Format
:
Soft Cover
ISBN
:
6020301796
ISBN13
:
9786020301792
Tanggal Terbit
:
27 Januari 2014
Bahasa
:
Indonesia
Penerbit
:
Gramedia Pustaka Utama
Dimensi
:
240 mm x 180 mm
Deskripsi:
Dalam dapur China, saus adalah bahan wajib, yang merupakan rahasia kelezatan berbagai sajian atau hidangan. Pada beberapa masakan saus dibuat atau digunakan pada saat terakhir, tetapi tetap saja menjadi bagian yang penting, yang tidak boleh terlewatkan.
Menurut kegunaanya, ada beberapa jenis saus, yaitu:
- Saus yang digunakan sebagai penyedap dan dimasak atau dicampukan pada saat memasak, seperti saus tiram atau saus XO.
- Saus yang dibuat terpisah, lalu kemudian disiramkan pada masakan sesaat sebelum disajikan, seperti saus asam manis atau saus kuluyuk.
- Saus yang dibuat terpisah dan disajikan pada wadah terpisah, sebagai pelengkap atau pencelup sebuah masakan, seperti saus dimsum.
Membuat saus adalah hal yang mudah, namun harus menggunakan campuran yang tepat. Saus dibuat dengan mengaduk tepung dengan bumbu-bumbu sampai mengental. Peran saus adalah memadukan citarasa semua bahan, menambah aroma, serta membuat hidangan menjadi lebih lezat menggugah selera.
Buku ini menyajikan 35 resep saus yang hampir selalu dijumpai dalam masakan China, seperti saus tiram, saus lemon, saus plum, saus pedas, saus sambal minyak merah, saus XO, serta masih banyak lagi. Tentu saja dapat dibuat sendiri di rumah, dengan citarasa dan jumlah yang disesuaikan dengan selera Anda dan keluarga.
Kategori dan Rangking Bestseller:
Buku Lainnya oleh Ide Masak!:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tim Ide Masak
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tim Ide Masak
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tim Ide Masak
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ide Masak!
Stock tidak tersedia
Pelanggan yang membeli buku ini juga membeli:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Olivier Johannes Raap
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Riana Ambarsari
Stock tidak tersedia
Jadilah yang Pertama untuk Review