Sayuran dan buah-buahan adalah sajian wajib hadir dalam menu harian. Sumber vitamin dan mineral ini kaya serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Jika jeli, kita tidak mungkin kehabisan ide menyajikan sajian sayur dan buah yang segar menggoda di meja santap karena dapur Indonesia kaya dengan segala jenis sayuran, buah, dan juga bumbu. Es campur dan es buah merupakan minuman yang sangat populer bagi masyarakat kita. Umumnya disajikan di berbagai restoran atau penjual ala kaki lima. Siapa yang tidak mengenal kedua jenis minuman ini, selain cita rasanya menyegarkan, juga dapat berfungsi sebagai pelepas dahaga. Buku ini memiliki nilai positif bagi pembaca dan penikmat minuman segar. Di samping dapat digunakan sebagai koleksi pribadi yang nantinya dapat dipraktikkan untuk memanjakan keluarga, bisa juga digunakan sebagai alternatif panduan untuk membuka peluang usaha. Ada lebih dari 150 resep hidangan penyegar yang kami sajikan dalam buku ini dengan sangat menarik. Menampilkan aneka macam rujak dan Asinan juga minuman es campur dan es buah yang kini sedang tren dan mem""booming"" di berbagai restoran dan cafe. Disusun dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan diramu dengan ukuran yang tepat sehingga menghasilkan cita rasa yang sempurna.