"Nikmati Kelezatan Susu Evaporasi & Krimer Kental Manis dalam 50 Resep Hidangan Favorit ala Resto & Café" merupakan buku yang ditunggu-tunggu penggemar susu. Bagaimana tidak? Kalau biasanya susu diminum begitu saja, dalam buku ini, susu evaporasi dan krimer kental manis menjelma menjadi makanan, salad, sup krim, kudapan gurih dan manis, hingga minuman menggiurkan!

Beberapa koleksi resepnya, di antaranya, Huzaren Sla, salad khas Belanda, berisi sayuran, nanas, telur, daging rebus disiram saus mayones dari susu evaporasi; Salad Buah dengan saus dari krim kental, keju krim, dan krimer kental manis; Zupa Soup Asaragus Salmon Asap, sup bergaya Italia yang lagi trendi, memakai susu evaporasi dengan ‘tutup’ pastri nan renyah; Soto Betawi; Cheese Brocolli Quiche, inspirasi dari dapur Perancis, memakai keju Mozzarella, brokoli, dan susu evaporasi; Chicken Gordon Bleu, sajian klasik dari Perancis, filet dada ayam diisi daging asap dan keju berbumbu susu evaporir, disalut panir, dan digoreng lantas disiram saus; Roti Kari Jepang, roti terkenal gaya Jepang berisi daging, lalu salut panir dan digoreng; Deluxe Waffle; Chocolate Almond Fudge, cokelat keping yang dilelehkan bersama krimer kental manis dan dicetak; Panna Cotta; hingga Puding Karamel! Pendek kata semua selera termanjakan melalui buku ini!