7disabled
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Pekalongan: Dendam Rindu Riuhnya Sari Bumbu (Soft Cover)
oleh Murdijati-Garadjito, Amailah, Afif Syakur

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 602031524X
ISBN13 : 9786020315249
Tanggal Terbit : 30 Maret 2015
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Dimensi : 150 mm x 230 mm



Deskripsi:
Siapa bilang kuliner Pekalongan hanya Nasi Megono? Ternyata, resep warisan dari Kota Batik ini beragam tiada tara. Buku Pekalongan-Dendam Rindu Riuhnya Sari Bumbu ini merupakan album super lengkap kuliner Pekalongan, karena berisi antara lain: - Resep-resep Set Menu Lengkap, Lauk Hewani, Lauk Nabati, Kudapan dan Minuman, - Budaya dan Tradisi Kuliner Pekalongan, Makanan Sehari-hari dan Dalam Perjamuan, Makanan yang Terkait dengan Tradisi (Upacara Brokohan, Khitanan, Pernikahan, Kematian, Mauludan, Syawalan, dan Tata Saji Makan) Salah seorang penulis buku ini, Prof. Dr. Murdjiati adalah seorang peneliti dari Pusat Kajian Makanan Tradisional UGM. Ia menggali kuliner Pekalongan dari berbagai perspektif, mulai perspektif sejarah, sosial budaya, sampai ekonomi. Melalui buku ini, penulis membuktikan kekayaan resep Pekalongan yang ‘Kaya Rupa dan Kaya Rasa”.

Kategori dan Rangking Bestseller:

Pelanggan yang membeli buku ini juga membeli:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Ardian Kresna
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ardian Kresna
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda