KOKO HIDAYAT, seorang pakar bakery dan pastry, yang telah menulis puluhan
buku. Semua resepnya juga telah diuji di dapur Gramedia Pustaka Utama, dan
hasilnya sangat memuaskan.
Buku ini berisi 50 resep kue kering yang lengkap pilihan rasanya, selain kue
kering legendaris yaitu putri salju dan kue nastar, ada rasa kacang-kacangan,
nori, teri, cumi, jamur, tempe bahkan melinjo dan pop corn.
Tempe Cheese Cookies
Cashew Nut Wafer Slice Cookies
Havermout Almond Crunch Cookies
Honey Cereal Cookies
Kue Kering Melinjo Krispi
Nori Cheese Cookies
Pistachio Chocolate Cookies
Teri Crispy Cookies
Almond Cheese Cookies
Banana Sweet Cookies
Cheese Pop corn Cookies
Cuttle Fish Cookies
Berikanlah kejutan berupa bingkisan lezat bagi orang-orang terkasih Anda
dengan mempraktikkan resep kue kering renyah ala Koko Hidayat ini.
Pria kelahiran Cianjur 1 Juni 1969, terkenal akan keahliannya dalam menghidangkan makanan dengan cita rasa yang tinggi, baik itu dim sum, roti, maupun cake. Hampir setiap lomba masak ia berhasil menjadi juara.Lulusan akademi Trisakti tahun 1991 ini mendapatkan penghargaan pertama kali tahun tahun 1988 sebagai juara ketiga lomba resep kue kelapa. Untuk meningkatkan pengetahuna dan kemampuan kulinernya, ia mengikuti kursu Liu Rong Hua Baking Course di Taiwan, pada tahun 2003 dan Baking Science and Tecnology UFM di Bangkok.
Keranjang
