Pernah masuk dapur tapi bingung mau masak apa? Buku resep Pandai Masak adalah jawabannya. Sejak tahun 50-an, buku resep tersebut telah menjadi panduan para ibu dalam memasak. Buku ini juga cocok bagi ibu-ibu yang sedang mencoba belajar memasak untuk lebih mudah memahami dan mempraktikkannya langsung. Panduan resep di dalamnya terdiri dari berbagai macam resep masakan. Mulai dari resep makanan Indonesia, Tiongkok, sampai Eropa. Tidak hanya resep memasak makanan berat saja yang mengisi buku ini. Berbagai macam es, pudding, kue kering dan makanan ringan lainnya juga turut hadir di dalamnya.
Sampai sekarang, buku resep Pandai Masak telah beberapa kali dicetak ulang. Pandai Masak ditulis oleh Nyonya Rumah – yang merupakan nama pena dari Jullie Sutarjana. Beliau sudah menulis hampir 50 buku tentang memasak. Jullie Sutarjana bahkan tercatat sebagai penulis dan pencipta resep masakan tertua dalam catatan MURI (Museum Rekor Indonesia). Temui saja resep-resep makanan enak dan menarik dalam buku resep Pandai Masak ini. Masaknya mudah, makanannya pun sedap!
Nyonya Rumah merupakan nama samaran dari Julie Sutarjana. Lahir di Lasem pada tahun 1922. Seorang ibu rumah tangga dengan 4 anak. Seperti suaminya,sebenarnya ia berprofesi sebagai guru karena berlatar belakang pendidikannya, akan tetapi karena kurang menyukai profesi ini, pekerjaan sebagai guru ditinggalkannya. Ia lebih suka mengurus rumah tangga dan memasak, yang telah ditekuninya slalam 10 tahun. Setelah menikah tahun 1950, dan hijrah ke Bandung, pada tahun 1951 ia mengasuh rubrik dapur di mingguan Star Weekly hingga tahun 1961. Dilanjutkan dimingguan jaya(1961-1971)dan Harian Kompas(1971-hingga kini)dengan nama samaran nyonya rumah. Julie sempat menyusun 4 buah buku masak yang diterbitkan oleh PT Kinta dan kemudian dilanjutkan oleh penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Ketiga buku yang telah diterbitkan oleh PT Gramedia tersebut, sangat sukses dipasaran,menjadi pedoman masak banyak kaum ibu, dan telah mengalami cetak ulang beberapa kali. Ketiga bukunya tersebut kemudian diubah menjadi Seri Pandai Masak Edisi Baru, telah terbit sebanyak 13 buku. Selain Seri Pandai Masak dan buku Variasi Olahan Pisang ini, telah terbit pula Variasi Olahan Udang dan Variasi Perkedel.
Keranjang
