"Membuat martabak, selain untuk konsumsi keluarga, juga membantu bagi yang berminat membuka usaha boga martabak. Buku Bisnis Laris Manis Martabak Telur dan Manis ini berisi 7 resep martabak telur dan 13 resep martabak manis aneka ukuran dan varian topping. Setiap resep martabak dilengkapi dengan foto display dan foto stepping dasar membuat martabak untuk mempermudah Anda mempraktikkannya. Selain itu juga ada tips dan trik sukses membuat martabak. Sufi S.Y adalah penulis senior yang telah membuat puluhan buku masak untuk Gramedia Pustaka Utama sejak tahun 1990. Semua resep martabak dalam buku ini telah melalui dapur ujinya, dan... dijamin lekker! "