normal
Komponen Minor & Bahan Tambahan Pangan
(Soft Cover)
Harga Resmi
:
Rp. 96.500
Harga
:
Rp. 72.375
(25% OFF)
Ketersediaan
:
Stock di Gudang Supplier
Format
:
Soft Cover
ISBN
:
6022175437
ISBN13
:
9786022175438
Tanggal Terbit
:
Desember 2015
Bahasa
:
Indonesia
Penerbit
:
Bumi Aksara
Dimensi
:
155 mm x 230 mm
Deskripsi:
Buku ini membahas mengenai landasan ilmiah dalam penggunaan bahan tambahan pangan dan nutrifikasi. Secara komprehensif buku ini mengulas mengenai komponen-komponen minor yang ada di dalam pangan dan bahan tambahan pangan yang biasa dilakukan dalam pengolahan pangan.
Kategori dan Rangking Bestseller:
Pelanggan yang membeli buku ini juga membeli:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Ir.Loekas Soesanto
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Janti Wignjopranoto (@alterjiwo), Selamet Raharjo, T.A Kuncoro
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Talim Endo Saputra
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Hesti Dwi Setyaningrum, Cahyo Saparinto
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Iva Hardiana
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Debbie Nathalia
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh HAR. Tilaar
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Kevin Wu, FX. Afat Adinata
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Rahmat Rukmana
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Cahyo Saparinto , Rini Susiana
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Peter Carey
Stock tidak tersedia
(Hard Cover)
oleh Erwin Parengkuan
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Tim Ems
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ir.Nurhawaty Siagian, MS
Stock tidak tersedia
Jadilah yang Pertama untuk Review
Keranjang
