7disabled
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Hikayat Si Induk Bumbu (Soft Cover)
oleh Misri Gozan & Faisal Basri

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 6024247923
ISBN13 : 9786024247928
Tanggal Terbit : 19 Februari 2018
Bahasa : Indonesia
Penerbit : KPG



Deskripsi:
Di Indonesia dan di berbagai Negara di dunia, garam tidak lagi sekedar Kristal putih di dapur atau di meja makan. Di tungku-tungku peleburan pabrik, garam juga digunakan untuk proses produksi. Sayangnya, di Indonesia perluasan penggunaan garam belum diikuti oleh perubahan proses produksi. Kini, ratusan tahun berselang sejak prasasti Biluluk-catatan tertua soal produksi garam—dipahat pada abad XIV, cara pembuatan garam di pesisir utara Jawa nyaris tidak berubah. Bahkan nyaris tak tersenuh teknologi modern. Petani garam masik mengandalkan panas matahari untuk menguapkan air laut, lalu mengumpulakan Kristal garam hasil penguapan. Dengan begitu, mungkinkah kita berswasembada garam dengan industry sendiri? Apa saja tantangan yang dihadapi untuk mencapai swasembada garam? Hikayat si Induk Bumbu member jawaban atas dua pertanyaan penting tersebut.

Kategori dan Rangking Bestseller:

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda