aging sapi dan kambing adalah menu favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Buktinya, aneka hidangan berbahan daging sapi dan kambing sering disajikan hampir di setiap acara-acara besar dan penting di negara ini. Rasanya sajian tidak lengkap tanpa olahan daging sapi dan kambing.
Jangan langsung mengerutkan dahi ketika akan mengolah kedua jenis daging ini. Meski identik dengan pengolahan yang rumit, panjang, dan butuh banyak rempah, tapi cara seperti ini sebenarnya bisa menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Buku ini menyajikan 20 resep aneka olahan daging sapi dan kambing yang dijamin bisa menggugah selera.

•     Rendang Padang
•     Iga Sapi Bakar Gurih
•     Sapi Pedas Lada Hitam
•     Saksang Sapi Khas Sumatera Utara
•     Kari Kambing Pedas
•     Iga Kambing Panggang
•     Kambing Hidang Semur, dll

Tak hanya itu saja, buku ini juga dilengkapi dengan Tips Melunakkan Daging Sapi dan Kambing serta Tips Menghilangkan bau Prengus Daging Kambing.

Mulai sekarang, mengolah daging sapi dan kambing tidak lagi rumit, hasilnya pun akan lezat dan menggoyang lidah. Selamat mencoba!