Ayam broiler merupakan jenis ayam ras unggulan yang sampai saat ini masih selalu diidentikkan sebagai ayam pedaging yang berperan penting sebagai sumber protein hewani. Masa pertumbuhan ayam broiler bisa dibilang cukup fantastis karena hanya dalam waktu 5-6 minggu sudah dapat dipanen. Bila disandingkan, ayam broiler usia 6 minggu ukuran tubuhnya sudah menyamai ayam kampung dewasa.

Hal inilah yang membuat orang mau terjun menjadi peternak atau sekadar menanamkan modal dalam usaha ayam pedaging ini. Jika Anda tertarik untuk mengusahakan ayam broiler, tentu perlu mengetahui seluk beluk usahanya terlebih dahulu agar tidak salah langkah dalam menjalankannya. Buku ini mencakup berbagai permasalahan dan penangan seputar ayam pedaging, mulai dari pemilihan DOC, pemeliharaan, pemberian pakan, pengendalian penyakit, serta hal-hal yang berkaitan dengan pengelolaan pascaproduksi.