Aneka olahan kentang dapat dengan mudah dijumpai di pasaran. Hal ini tak lepas dari permintaan kentang yang terus meningkat. Bagi sebagian orang, tentu menjadi peluang yang bisa dimanfaatkan, salah satunya dengan membudidayakan kentang. Namun, agar sukses, perlu pengetahuan mengenai teknik budi daya kentang yang tepat dan lengkap. Buku ini secara tuntas membahas mengenai teknik budi daya kentang, mulai dari pemilihan varietas, pengadaan benih, hingga teknik pemeliharaan yang tepat. Tidak hanya itu, buku ini juga memaparkan mengenai gambaran analisis usaha budi daya kentang.