Minyak sawit dan produk turunannya merupakan komoditas unggulan Indonesia yang laris manis dan sangat dibutuhkan di pasar dunia. Bahkan, saat ini Indonesia merupakan pemasok utama minyak sawit dunia. Keunggulan minyak sawit terletak pada penggunaannya yang amat luas sebagai bahan baku beragam industri, mulai dari Industri pangan, kosmetik, farmasi, bahkan sebagai bahan bakar nabati.

Buku ini hadir untuk memperkenalkan kelapa sawit secara menyeluruh; mulai dari aspek budi daya, panen dan pascapanen, pemanfaaxan limbah, serta aspek pasarnya. Buku ini pun dilengkapi dengan informasi mengenai prosedur membuka kebun kelapa sawit dan gambaran analisis usahanya. Bagi Anda yang ingin mengenai seluk-beluk kelapa sawit, buku ini layak dimiliki.