normal
No Image Available
25%
OFF
Tambah ke Keranjang Belanja
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Membuat Alginat Dari Rumput Laut Sargassum (Soft Cover)
oleh Ir. Jamal Basmal,M.sc
#2 Best Seller
di Buku > Sains & Teknologi > Biology

Harga Resmi : Rp. 40.000
Harga : Rp. 30.000 (25% OFF)

Ketersediaan : Stock di Gudang Supplier

Format : Soft Cover
ISBN : 9790026382
ISBN13 : 9789790026384
Tanggal Terbit : 7 Juli 2014
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Penebar Plus
Dimensi : 230 mm x 150 mm



Deskripsi:
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil dan pengekspor rumput laut terbesar di dunia. Beberapa jenis rumput laut Indonesia bernilai ekonomis, bahkan sudah diperdagangkan ke negara lain.

Namun demikian, beberapa spesies khususnya dari kelompok rumput laut cokelat penghasil alginat belum diusahakan secara optimal dan pemanfaatannya masih sangat rendah. Pemanfaatan alginat cukup luas, baik dalam industri pangan maupun nonpangan.

Sampai saat ini penyediaan alginat di Indonesia masih diimpor dari negara lain. Alginat digunakan dalam industri pangan dan non pangan. Industri pangan misalnya, digunakan sebagai penstabil emulsi pada es krim, pensuspensi pada susu cokelat, dan pengatur kekentalan pada yoghurt dan saus.

Pada industri non-pangan, alginat digunakan pada pasta pencapan (textile printing) sebagai pengental, pada industri kertas sebagai pengaturkeseragaman dan kehalusan permukaan kertas.

Buku ini disusun dengan praktis sebagai petunjuk teknis membuat alginat dan kegunaannya untuk berbagai industri


Kategori dan Rangking Bestseller:
#2 di Buku > Sains & Teknologi > Biology
#2 Best Seller

Pelanggan yang membeli buku ini juga membeli:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Jalaluddin Rumi
Rp. 94.000
Rp. 70.500
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Divaaa SR
Rp. 99.000
Rp. 79.200
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Pidi Baiq
(7)
Rp. 89.000
Rp. 71.200
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Syekh Yusuf al-Hajj Ahmad
Rp. 99.000
Rp. 79.200
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Syekh Yusuf al-Hajj Ahmad
Rp. 85.000
Rp. 68.000
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Dr. Ir. Singgih Wibowo, MS, dkk
Rp. 30.000
Rp. 22.500
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Estu Nugroho, Endhay Kusnendar
Rp. 30.000
Rp. 22.500
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Rosmawaty Peranginangin, Ellya Sinurat, Muhamad Darmawan
Rp. 36.000
Rp. 27.000
Stock di Gudang Supplier
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Marsudi, Cahyo Saparinto
Rp. 45.000
Rp. 33.750
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover, Tanda Tangan)
oleh Ria Ricis
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Yudhy Wicaksono, Solusi Kantor
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Veronica Sri Utami
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hamid Alhadad
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Hard Cover)
oleh @NegeriAkhirat
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Al Thabri, Al Sama'ani, Al Zamakhsari
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Jubilee Enterprise
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Jeff Kinney
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Ulfah Alifia
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh WONO SETYA BUDHI
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Eric Schmidt, Jared Cohen
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda