normal
20%
OFF
Tambah ke Keranjang Belanja
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Sponge Cake: 23 Variasi Cake Dari Satu Adonan Dasar (Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto

Harga Resmi : Rp. 58.000
Harga : Rp. 46.400 (20% OFF)

Ketersediaan : Stock di Gudang Supplier

Format : Soft Cover
ISBN : 9790822278
ISBN13 : 9789790822276
Tanggal Terbit : 25 September 2014
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Demedia Pustaka
Dimensi : 175 mm x 240 mm



Deskripsi:

Cake yang bertekstur mengembang, lembut, dan empuk seperti spons/busa, itulah sponge cake. Sulitkah membuatnya? Tentu tidak ada kata sulit bagi yang ingin mempelajarinya. Untuk membuat aneka variasi sponge cake tidak perlu menghafal puluhan resep, cukup menguasai satu resep dasar kemudian memodifikasinya dengan cara mengubah perbandingan jumlah kuning telur dan putih telur maka terciptalah puluhan variasi. Dari yang klasik seperti lapis Surabaya, soesmaker filling ragout hingga yang trendy seperti ombre cake, jar cake, red velvet dan masih banyak lagi. Temukan rahasianya dalam buku ini.

Buku ini mengulas serba-serbi pembuatan sponge cake, dari pengetahuan alat dan bahan, berbagai tip anti gagal, cara memodifikasi resep, dan aneka variasi sponge cake yang cantik dan lezat. Buku ini juga memuat bonus resep kue lezat yang terbuat dari putih telur, dari telur yang tersisa. Buku ini merupakan penyempurnaan dari karya penulis yang berjudul buku pintar membuat cake yang diterbitkan Demedia tahun 2009. Beberapa resep telah mengalami penyempurnaan dan penampilan baru. Buku ini sangat cocok bagi yang ingin berwirausaha dalam bidang pembuatan aneka cake.


Kategori dan Rangking Bestseller:

Buku Lainnya oleh Diah Surjani Ananto:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Rp. 59.000
Rp. 47.200
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Rp. 35.000
Rp. 28.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Rp. 35.000
Rp. 28.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Diah Surjani Ananto
Stock tidak tersedia

Pelanggan yang membeli buku ini juga membeli:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Kate Hewitt
Rp. 40.000
Rp. 32.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Sharon Kendrick
Rp. 40.000
Rp. 32.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Fatmah Bahalwan, Tim NCC
Rp. 105.000
Rp. 84.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Putri Tambunan
Rp. 55.000
Rp. 44.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Hesti Merina
Rp. 30.000
Rp. 24.000
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Chendawati, Ny. Liem
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Chendawati, Ny. Liem
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Fatmah Bahalwan, Tim NCC
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda