Masakan berbahan utama ayam selalu digemari. Diolah menjadi berbagai resep atau dengan berbagai cara, masakan berbahan ayam tetap saja enak. Daging ayam kampung liat dan legit. Sementara daging ayam negeri lebih lunak dan berlemak. Keduanya memiliki penggemar dan aneka olahannya tetap diburu. Diramu dengan bumbu yang tepat dan cara memasak yang benar, daging ayam akan menjadi sajian yang lezat. Pendeknya, masakan berbahan ayam tetap menjadi komoditas dagang yang memiliki daya jual tinggi. Buku ini mengajak pembaca untuk lebih memberdayakan masakan berbahan dasar ayam. Resep-resep yang dimuat cocok untuk Anda jadikan inspirasi dan referensi menu bersantap keluarga atau untuk usaha rumah makan, kantin, dan katering. Ayam Goreng Kuning * Ayam Kremes * Ayam Goreng Tepung Crispy * Ayam Goreng Kalasan * Ayam Goreng Mentega * Ayam Goreng Lengkuas * Ayam Penyet Ayam Pop * Ayam Presto * Ayam Goreng Bandung Ayam Kuluyuk * Pecel Ayam * Ayam Taliwang * Ayam Bakar Padang * Bekakak Subang * Sate Ayam Madura Tongseng Ayam * Kalio Ayam * Gulai Ayam * Pepes Ayam Bothok Ayam * Laksa Ayam