Buncis memiliki kandungan gizi cukup lengkap (protein, karbohidrat, vitamin, serat kasar, dan mineral), juga mengandung zat-zat lain yang berkhasiat obat untuk berbagai macam penyakit. Berbagai aspek manfaat polong buncis, varietas-varietas buncis, teknik budi daya, penanganan panen dan pascapanen, serta analisis usaha tani, dipaparkan dalam buku ini.