7disabled
No Image Available
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Teknologi Pengolahan Pangan: Pembuatan Tempe (Soft Cover)
oleh Lies Suprapti,M, Ir

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN13 : 9789792107678
Tanggal Terbit : 27 Oktober 2003
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Kanisius
Halaman : 64
Dimensi : 220 mm x 170 mm



Deskripsi:
Membuat tempe bukanlah hal yang sulit. Namun untuk membuat tempe dengan kualitas tinggi dan sekaligus stabil di setiap waktu, diperlukan suatu teknologi pengolahan pangan yang tepat. Di sinilah persisnya, buku ini disusun oleh penulis, untuk membagikan informasi dan pengetahuan mengenai cara pembuatan tempe berikut raginya serta cara untuk menstabilkan kualitas hasil produksinya dari hari ke hari. Cara ini meninggalkan cara-cara tradisional yang tidak memenuhi syarat kesehatan dan kurang menjamin kualitasnya. Pokok bahasan buku ini meliputi pengenalan tanaman kedelai, pengenalan tempe dan raginya, kebutuhan alat dan bahan, pembuatan tempe kedelai, penanganan limbah industri tempe, serta analisis ekonomi usaha pembuatan tempe.;

Kategori dan Rangking Bestseller:

Buku Lainnya oleh Lies Suprapti,M, Ir:
Halaman 1 dari 1
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda