Dari sisi nilai gizi, ikan memiliki beberapa keunggulan dibandingkan sumber protein hewani lainnya. Ikan memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang tidak hanya baik untuk kesehatan, tetapi juga membantu pertumbuhan otak janin dan balita.Buku yang memuat lebih dari 20 resep hidangan dari ikan ini dibuat tidak hanya untuk para penggemar ikan, tapi juga untuk semua, yang mau tidak mau mulai hari ini harus meningkatkan konsumsi ikan demi terciptanya kesehatan.
Tim Boga GPU terdiri dari para anggota Redaksi Boga Gramedia Pustaka Utama. Merekalah yang bertanggung jawab terhadap penerbitan buku-buku masak, sejak menerima naskah dari pengarang, mengedit naskah menguji coba resep, menata hidangan untuk pemotretan, hingga siap cetak menjadi sebuah buku. Banyaknya buku masak tak menyurutkan keinginan mereka untuk membagi resep-resep koleksi mereka bagi para pembaca. Mereka menghimpunnya dalam beberapa buku masak yang cukup sukses di pasaran.