Tak terhitung jumlah jenis camilan yang bernuasa tradisional Indonesia. Ada yang bercita rasa manis dan ada yang berasa asin. Demikian juga resepnya ada yang asli zaman dulu dan ada pula dimodifikasi dari resep asli, dibuat sedemikian rupa, sehingga dihasilkan camilan baru.
Saat ini kue gurih khas Indonesia ini tidak saja dijual dipasar tradisional tetapi juga ditoko kue atau toko roti yang besar, menjadi pelengkap jenis makanan yang dijual disana. Bahkan di hotel-hotel berbintang pun kudapan tradisional ini sudah mulai muncul di dalam menu dan dihidangkan untuk menjadi makan penutup pada sajian ala buffet.
Anda ingin membuat kue gurih ini? Cobalah dahulu resep yang paling mudah, misalnya Jaja Bantal Ketan. Baru kemudian dicoba camilan lainnya yang lebih rumit cara mengolahnya. Jika hasilnya kurang sesuai selera, lain kali Anda ulang kembali, sampai tercapai hasil yang prima, tentu saja dibandingkan dengan kue-kue yang Anda beli, kue buatan Anda ini pasti lebih terjamin kebersihannya, juga kualitas serta kelezatannya.
Hindah Muaris Lahir di Nganjuk, Jawa Timur, 17 Februari 1961. Ibu dua orang anak ini adalah sarjana dari jurusan Teknologi Pangan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian Bogor, lulus tahun 1984. Pengalamannya di bidang gizi dan boga sudah cukup lebih dari 15 tahun. Sejak tahun 2000, wanita kelahiran Ngajuk, Jawa Timur, 17 Februari 1961 ini, menjadi konsultan di berbagai industri makanan dan minuman. Ia juga menciptakan resep produk baru.
Keranjang
