7disabled
No Image Available
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Seri Makanan Favorit: Kue Lumpur (Soft Cover)
oleh Hindah Muaris

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 9792206965
ISBN13 : 9789792206968
Tanggal Terbit : Februari 2004
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Halaman : 46
Dimensi : 165 mm x 200 mm



Deskripsi:
Kue lumpur termasuk jenis kue tradisional yang cukup mendapat perhatian di berbagai kalangan dalam masyarakat Indonesia. Kue lumpur yang bercita rasa original (asli) dibuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, telur dan santan. Biasanya bagian atas diberi isi yang terdiri dari potongan kelapa muda dan kismis. Selain ada yang berasa manis, kue lumpur ini ada juga yang bercita rasa asin gurih.Saat ini kue lumpur mulai dimodifikasi menjadi berbagai variasi, sehingga bahan pembuat kue lumpur menjadi lebih kaya lagi. Kentang, singkong, ubi jalar ungu, labu kuning atau jagung manis menjadi bahan pencampur yang dapat diandalkan. Resep-resep hasil modifikasi ini lebih memperkaya cita rasa kue lumpur yang dihasilkan.Buku ini mencantumkan 20 buah resep variasi kue lumpur. Dari yang bercita rasa original (Kue Lumpur Fruity), sampai yang dimodifikasi sedemikian rupa hingga memiliki cita rasa masa kini yang moderen. Misalnya kue Lumpur Douberry, yang bahannya dipadu dengan blueberry kalengan serta atasnya diberi hiasan strawberry. Atau juga Kue Lumpur Strawberry. Di antara resep kue lumpur, ada dua resep yang bercita rasa asin gurih, yaitu Kue Lumpur Ayam dan Kue Lumpur Peperoni. Sisanya yang lain berasa manis legit.Kue Lumpur yang menggunakan kentang sebagai bahan tambahan adalah Kue Lumpur Kentang, Kue Lumpur Teler (Disebut demikian karena lapisan isi terdiri dari potongan advokat, kelapa muda, nangka dan tapai ketan hitam), Kue Lumpur Srikaya dan Kue Lumpur Kacang Merah. Dinamakan Kue Lumpur Ubi Ungu, karena salah satu bahannya memang ubi ungu. Demikian juga Kue Lumpur Kabocha, karena menggunakan labu kuning. Kabocha adalah labu kuning kecil berasal dari Jepang. Resep-resep lainnya tak kalah menarik untuk dicoba dan tak kalah dalam penampilannya, serta kelezatannya.Bagi Anda yang mempunyai hobi memasak, kue lumpur ini, cukup berharga untuk dihidangkan sebagai kudapan atau bisa juga menjadi ide kreatif jika saja Anda berminat untuk menerima pesanan kue lumpur dari kerabat atau tetangga. Selamat mencoba!

Kategori dan Rangking Bestseller:

Tentang Hindah Muaris:
Hindah Muaris Lahir di Nganjuk, Jawa Timur, 17 Februari 1961. Ibu dua orang anak ini adalah sarjana dari jurusan Teknologi Pangan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian Bogor, lulus tahun 1984. Pengalamannya di bidang gizi dan boga sudah cukup lebih dari 15 tahun. Sejak tahun 2000, wanita kelahiran Ngajuk, Jawa Timur, 17 Februari 1961 ini, menjadi konsultan di berbagai industri makanan dan minuman. Ia juga menciptakan resep produk baru.



Buku Lainnya oleh Hindah Muaris:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Tan Shot Yen & Hindah Muaris
Rp. 118.000
Rp. 88.500
Stock di Gudang Supplier
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Dr. Laurentius M. Panggabean, Spkj & Dee Rona
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Paperback)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Aryono Hendarto, Hindah Muaris, Sri S. Nasar
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Gagas Ulung, Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Hard Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Hindah Muaris
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda