Jika Anda pergi ke sebuah hotel untuk minum kopi panas atau teh panas yang dijual di coffee shop biasanya selain aneka minuman panas dan dingin, juga disediakan berbagai macam potongan cake sebagai pelengkap minuman. Cake tersebut dijual dalam potongan kecil dan disajikan dalam piring kecil. Penampilannya sangat cantik dan rasanya sangat lezat.Buku Kreasi Baru Cake ala Hotel ini menyajikan 32 resep cake cantik yang biasa dijual di hotel-hotel berbintang. Ada yang beraroma cokelat seperti Tiramisu Corn Flakes Cake, The Forbidden Forest, dan Opera Cake ala Hotel. Ada juga yang beraroma kopi seperti Bellia Cappuccino. Bahkan ada yang diberi buah-buahan sebagai hiasan atau campuran bahan sehingga rasa dan tampilan cake menjadi lebih segar seperti Chocolate Peach Getau dan Pineapple Cherries Cake Bar.Bagi Anda yang ingin membuat cake yang lain dari yang lain, resep-resep dalam buku ini bisa dicoba.
Lily Sutanti atau Lilyana,lahir di Jakarta 25 Februari 1955. Sejak tahun 1980-1993 aktif mengajar masak-memasak di Kota Pontianak, Balikpapan, Samarinda. Sejak tahun 1993 sampai sekarang mengajar dan mengelola kursus boga di Jakarta dan membuka toko kue dan bahan-bahan pembuatan kue. Selain itu banyak memberikan cooking course diberbagai hotel berbintang di Jakarta serta mengadakan demo masak.
Keranjang
