Opera cake, sacher torte, african gateau, adalah tiga dari sekian banyak cake cokelat favorit banyak orang yang saat ini sedang populer. Bakery-bakery ternama selalu menampilkan cake-cake tersebut dalam lemari kaca, dan hampir selalu habis terjual.Ambarini, yang memang memiliki talenta dalam bidang boga khususnya pembuatan kue dan cake, kembali menyusun buku-buku resep-resep andalannya.Buku ini berisi 50 resep cake cokelat yang dilengkapi dengan segala hal yang berkaitan dengan cake cokelat, seperti pengenalan jenis cokelat, aneka resep cake dasr yang lembut, aneka resep adonan isi dan topping yang sangat lezat.Dengan buku ini anda akan dapat menyajikan cake sekelas hotel dan bakery ternama, lansung dari dapur anda sendiri.
Ambarini lahir di Jakarta 26 September 1971. Ibu muda yang sangat berbakat didunia boga ini juga seorang Sarjana Hukum Lulusan Universitas Atma Jaya, Jakarta. Saat ini sedang menyelesaikan Program pasca Sarjana Spesialis Notariat di Fakultas Hukum, Universitas Indonesia. Ia telah menekuni dunia masak-memasak yang sangat diminatinya sejak pra remaja, yang ia pelajari langsung dari eyangnya tercinta, juga dari ibunda yang kebetulan juga seorang pengarang buku masak terkenal. Ilmu boga terus diasahnya pula dengan mengikuti perkembangan kuliner lewat media internet. Disamping sibuk menyelesaikan pendidikan informalnya, ia sibuk dengan pekerjaan yang berhubungan dengan makanan seperti menata meja untuk pesta, food stylist produk makanan untuk media cetak dan televisi, mensuplai resep khusus untuk promosi produk makanan dan menerima pesanan bingkisan kue untuk berbagai kesempatan istimewa.
Keranjang
