Roti banyak dijumpai di toko kue, pasar swalayan, dan pasar tradisional, dari harganya yang murah sampai yang harganya mahal dengan cita rasa bermacam-macam. Roti sangat praktis di bawa kemana-mana, bisa digunakan sebagai sarapan atau pengganjal perut di siang hari. Cocok juga sebagai teman minum teh. Harga menentukan kualitas kelembutan roti tersebut.Saat ini banyak variasi roti yang cukup terkenal, salah satunya adalah roti taiwan. Roti taiwan ini banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan cita rasanya lezat. Buku ini menampilkan 30 macam variasi roti taiwan dengan gaya dan penamppilan yang berbeda seperti: Smoked Beef Cheese Pie, Briochess, Fruit Cinnamon, Sausage Bread, Apple Pie, Chicken Bread, Cheese Cake, Fruit Cake, Cheese Bread Smoked Beef, Pizza, Tuna Bread, Butter Bun, Polo Bread, Marble Bread, Flower Bread, Coffee Bread, Mixer Fruit Bun, Meat Floss Puff Pastry, dll.