Tahun - tahun belakangan ini, roti unyil begiut populer di Indonesia, baik di kota-kota kecil maupun di kota-kota besar. Sesuai namanya roti unyil memang berukuran mini, habis dilahap satu hingga dua suaoan saja. Roti unyil yang tersedia di banyak bakery-bakery ini, dijajakan dalam berbagai tampilan dan cita rasa, dan selalu diborong para penggemarnya.Buku ini akan membimbing anda bagaimana memebua sendiri roti unyil dengan tampilan dan cita rasa ala bakery. Memang ada anggapan membuat roti itu tidak mudah, apalagi yang sekelas bakery, diperlukan suatu ketrampilan dan alat khusus. Padahal secara manual dengan tangan pun, anda tetap dapat membuat roti dengan hasil yang prima. Kunci kesuksesannya bisa anda dapatkan dalam buku ini.Di buku ini anda bisa melihat 30 tampilan roti unyil yang cantik dan menggugah selera, hasil uji coba resep-resep roti unyil yang diajarkan Lanny Soechan di berbagai sekolah boga serta sukses dipraktekkan para muridnya.
Lanny adalah pemilik sekaligus pengelola dan pengajar di sekolah boga San Merio Trining Center and Bakery, yang berlokasi di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara, sejak tahun 1991 sampai sekarang.Sejak tahun 1998 hingga sekarang, Lanny adalah juga instruktur dan trainier di berbagai instansi, produsen bahan roti, dan kursus boga.Tahun 2000 yang lalu terpilih The Best 100 Indonesia Women Enterpreneur.
Keranjang
