Menjamu sanak keluarga dan kerabat di kala libur akan menjadi acara seru keluarga.Libatkan anak Anda dalam memasak, dan lihatlah... betapa bahagianya mereka karena merasa dirinya punya arti.Kegiatan ini dapat mengajarkan anak sedini mungkin untuk turut bertanggung jawab dalama melakukan tugas-tugas di rumah. Jangan lupa, pengawasan sangat penting dalam hal ini.Sebagai panduan, temukan koleksi resep untuk kebutuhan di atas dalam buku ini berikut tip-tip serta contoh penataan jamuan simpel gaya metropolitan yang dapat dijadikan inspirasi.
Semula, masuk Sekolah Menengah Kejuruan Pariwisata Jurusan Boga di Santa Maria hanya karena seringnya ia mendapat tugas memasak di rumah oleh ibunya. Rasa ingin tahu bagaimana membuat suatu masakan ataupun kue yang ia lihat juga menjadi alasan lain ia bersekolah di sana. Dari proses belajar di sekolah ini, akhirnya bidang masak-memasak mulai menjadi hobinya.Selepas dari SMK Pariwisata, sambil bekerja sebagai Baker pada Divisi Pastry and Bakery di Hero Supermarket, Albertin mengambil kursus Sekretaris diLPK Saint Marie dan kuliah di Akademi Pariwisata dan Perhotelan Sahid.Sejak tahun 1987, bergabung sebagai Junior Food Editor di Majalah Sarinah dan terus di sana selama 5 tahun. Setelah itu, ia mulaimenjadi Food Editor di majalah wanita pertiwi, Majalah Keluarga. Staf Redaksi Boga di Tabloid Vova, dan mengisi rubrik masakan di Tabloid Aura.
Keranjang
