Saat ini brownies kukus merupakan salah satu penganan yang sedang populer, telah menggoda selera banyak orang untuk mencoba kelezatannya, dan telah ikut menyemarakkan dunia bisnis makanan di Indonesia. Bentuk dan tampilan aslinya bisa dikatakan tidak terlalu istimewa, hanya berupa lapisan cake cokelat sederhana tanpa hiasan. Namun kelezatan kue yang satu ini sungguh unik, kelembutan teksturnya menyatu dengan lumeran cokelat berupa filling dari lapisan cake saat kita menyatapnya. Buku ini menyajikan resep lebih dari 20 variasi brownies kukus dan cake kukus yang diajarkan pada kursus kue Ny. Liem, sebuah kursus kue terkenal, berlokasi di kota Bandung dengan jumlah murid mencapai ribuan, tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep kue yang diajarkan pada kursus Ny. Liem sangat diminati para peminat boga, dan menjadi resep andalan dalam puluhan usaha boga para peserta kursus.Ingin sukses membuat brownies kukus sendiri di rumah? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda? Miliki buku ini dan praktikkan resep-resepnya. Dengan buku ini Anda akan diajak membuat brownies kukus yang tidak hanyya cokelat seluruhnya, tetapi juga belasan resep brownies kreasi baru, seperti misalnya Fruit Orange Brownies, Pandan Cheese Brownies, Brownies Kukus Ketan Hitam, dan Brownies Kukus Putih Telur