Puding agar-agar dengan segala bahan dan bentuknya tetap menarik untuk dicoba. Karena hidangan penutup berasa manis ini cukup diminati. membuat puding bukan sesuatu yang sulit. Karena puding luwes disandingkan dengan aneka bahan. Namun kebanyakan orang hanya mengenal dua variasi saja, kalau tidak puding bening pilihannya tentu puding susu. Mungkin karena susu bisa memberikan rasa yang lebih legit pada puding.Kalau susu diganti dengan santan, apa jadinya? Yang satu ini jelas tak asing di lidah kita. Bagaimana tidak, karena hampir sebagian besar makanan tradisional Indonesia memanfaatkan cairan gurih dari daging buah kelapa ini.Buku ini menyajikan resep-resep puding santan dipadu dengan buah segar dan cake dengan banyak pilihan rasa. Tampilan puding yang cantik dan modern sekaligus juga akan memanjakan susu dengan santan dalam resep puding, bisa memnerikan aroma dan rasa tersendiri. Dengan kata lain puding santan tetap 'klop' di lidah.