7disabled
No Image Available
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Seri Usaha Boga: Kue Favorit ala Kaki Lima Serba Goreng dan Panggang (Soft Cover)
oleh Lanny Soechan

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN13 : 9789792221947
Tanggal Terbit : Juni 2006
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Halaman : 32
Dimensi : 145 mm x 240 mm



Deskripsi:
Di indonesia, kita dapat dengan mudah menemukan penjual jajanan berupa kue-kue yang digoreng atau dipanggang. Seperti misalnya martabak manis, martabak telur, onde-onde, cakwee, dan sebagainya. Di hampir setiap sudut jalan, para penjaja gorengan sibuk menggoreng atau memanggang dan menyajikan dagangannya dalam gerobak dorong. jajanan umumnya memang selalu dijajakan selagi panas, karena baru diangkat dari panggangan atau wajan penggorengan, dan belum sampai dingin selalu habis diborong pembeli. Orang Indonesia memang mengemari jajanan berupa kue-kue sera goreng maupun panggang yang bisa disantap kapan saja. Penganan yang satu ini cukup banyak jenisnya, cita rasaya ada yang manis, ada yang yang gurih. Begitu akrabnya camilan kaki lima ini bagi masyarakat Indonesia, membuat mereka yang bergerak di usaha jasa boga melihat adanya peluang, perlu memproduksi penganan tersebut untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Buku ini disusun untuk membantu mereka yang sedang atau akan menjalankan bisnis makanan, khususnya penganan yang digoreng. Berisikan resep-resep kue serba panggang dan goreng yang disukai masyarakat Indonesia. Bagi yang tidak beminat menjalankan usaha jasa boga, resep-resep di buku ini bisa dimanfaatkan untuk di realisasikan bagi kesenangan keluarga. Camilan serba panggang dan goreng ala kaki lima yang dibuat sendiri di rumah akan lebih terjamin kebersihannya, bahan yang digunakan juga bisa dipilih dari kualitas yang terbaik.Dalam buku ini ada 15 resep kue favorit ala kaki lima, dengan cita rasa manis putih, antara lain: martabak mini keju, pisang goreng keriting, dorayaki, cakweee, kue bantal, dan pisang goreng molen

Kategori dan Rangking Bestseller:

Tentang Lanny Soechan:
Lanny adalah pemilik sekaligus pengelola dan pengajar di sekolah boga San Merio Trining Center and Bakery, yang berlokasi di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara, sejak tahun 1991 sampai sekarang.Sejak tahun 1998 hingga sekarang, Lanny adalah juga instruktur dan trainier di berbagai instansi, produsen bahan roti, dan kursus boga.Tahun 2000 yang lalu terpilih The Best 100 Indonesia Women Enterpreneur.



Buku Lainnya oleh Lanny Soechan:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Lanny Soechan
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda