7disabled
No Image Available
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan

Beritahukan jika produk ini tersedia kembali
Warisan Kuliner Indonesia: Hidangan Betawi (Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati, Ilse Harahap

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 9792225102
ISBN13 : 9789792225105
Tanggal Terbit : Februari 2007
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Gramedia Pustaka Utama
Halaman : 130
Dimensi : 150 mm x 210 mm



Deskripsi:
Meskipun telah menjadi kota metropolitan, Jakarta ternyata masih ban yak menyimpan berbagai warisan sejarah dan budaya yang dapat ditelusuri di kota ini. Selain berisi berbagai resep otentik, buku ini memberikan informasi seputar tradisi masyarakat Be-tawi. Aneka macam hidangan khas Betawi diulas bersama rangkaian sejarah menarik yang melahirkannya. Termasuk akulturasi kuliner Betawi dengan berbagai kebudaya-an luar, seperti Arab, Gina, India, dan Eropa.Kumpulan resep yang terhimpun dalam buku ini dirangkai ke dalam lima bagian, ya-itu sejarah berdirinya kota Jakarta, lintas kuliner Betawi, resep yang bernilai budaya, resep hasil kunjungan wisata boga, serta icip-icip makanan yang menggambarkan kekhasan Betawi yang hingga kini mudah didapat di berbagai restoran atau pedagang kaki lima.

Kategori dan Rangking Bestseller:

Tentang Wahyuni Mulyawati:
Dua pengarang ini kompak dalam menggali resep-resep yang ada di seantero nusantara, kemudian menyusunnya kedalam buku-buku masak berkualitas. Tak jarang, mereka mendatangi langsung sumber atau pakar yang dapat menularkan ilmu dan resep masakan hingga kepelosok daerah. Sebagai mantan anggota redaksi majalah boga kenamaan, keahlian mereka tidak diragukan lagi.



Buku Lainnya oleh Wahyuni Mulyawati:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati, Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Stock tidak tersedia
No Image Available
(Soft Cover)
oleh Wahyuni Mulyawati & Ilse Harahap
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda