Kuliner Indonesia memiliki penganan yang sangat beranekaragam dan bervariasi. Salah satunya adalah jalan pasar dan kue basah tradisional Indonesia. Kelezatan kue basah memang sukar dilupakan dan selalu dicari oleh para penikmat kue tradisional seperti misalnya carabikang, kue mangkuk, bika ambon, dan kue lapis sagu.Ingin ikut bisa membuat dan menikmati kue basah populer tiga zaman? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda? Miliki buku ini dan praktikkan resep-resepnya.Buku ini menyajikan lebih dari 20 resep kue basah pilihan yang diajarkan di kursus kue Ny. Liem, sebuah kursus kue yang berlokasi di Bandung dengan jumlah murid mencapai ribuan, tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep kue yang diajarkan di kursus Ny. Liem sangat diminati para peminat dan pemerhati boga, serta menjadi resep andalan dalam puluhan usaha boga para alumnusnya.