Bagi kita yang biasa makan nasi, nasi tim adalah salah satu jenis masakan yang sudah sangat akrab di telinga kita. Selain lezat, hidangan yang berbahan utama beras dan dimasak tim bersama dengan berbagai sayur dan bahan lain ini, sarat akan kalori dan protein. Tak heran jika makanan ini menjadi pilihan tepat untuk bayi dan anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan serta ketika kita sedang mengalami gangguan kesehatan dan kehilangan selera makan.
Kini, nasi tim pun menjadi menu andalan di beberapa restoran terkenal.
Dipadukan dengan berbagai sayur dan sumber makanan berprotein tinggi seperti ikan, ayam, daging merah, dan seafood, enam belas resep nasi tim dalam buku ini dapat menjadi sumber inspirasi Anda dalam menyajikan hidangan yang bermutu tinggi. Anda akan bersemangat mempraktikkannya karena bahan yang digunakan dan cara membuatnya pun mudah.
Lilly T Erwin Lahir di Semarang 1 November 1949. Seorang sarjana lulusan Fakultas Ilmu Hukum Sosial dan Politik. Pernah mengikuti kursus memasak di UFM, Bangkok tahun 1995 dan Manajemen Jasa Boga tahun 1995. Dari tahun 1991 sampai sekarang menjadi tenaga pengajar di Yayasan gizi Kuliner di Jakarta. Sehari - hari sibuk memberikan keterampilan Boga di beberapa tempat kursus dan melayani pesanan kue untuk antaran dan acara istimewa. Lilly T Erwin sangat memperhatikan detail penampilan dari setiap penganan kue yang dibuatnya, dan sangat kreatif mengembangkan resep dasar kue - kue tradisional.