Keistimewaan dari fancy cookies adalah tampilannya yang atraktif. Bentuknya unik dun hiasannya pun dekoratif. Selain istimewa dari segi tampilan, fancy cookies juga istimewa dari segi cita rasa. Sebanyak 15 resep yang tampil dalam buku ini tidak ada satu pun yang sama cita rasanya, semuanya memiliki keunikan sendiri-sendiri, misalnya saja stick almond cookies berisi campuran keju krim dan almond.
Begitu juga cheese date cookies terasa enak di lidah karena campuran keju dun kurma. Kue kering lainnya yang nikmat karena campuran susu, mentega, dan cokelat adalah chocolate brownies cookies, praline cookies, dan cappuccino cokies. Tentu saja kue-kue yang lainnya juga tak kalah lezat.
Seperti kue kering yang lain, fancy cookies dapat tahan lama, bahkan sampai berminggu-minggu, jika disimpan dalam wadah kedap udara. Rasanya yang gurih lezat dun bentuknya yang artistik, selain pantas disajikan untuk para tamu yang datang bertandang, juga sangat cocok untuk dikemas sebagai antaran. Bagaimaan cara pengemasannya? Dapatkan tips mengemas kue kering untuk antaran cantik yang juga disertakan dalam buku ini.
Yeni Ismayani.S.Pd. Wanita berkulit putih ini, lahir di cianjur pada tahun 1976. Setelah tamat SMK Negeri 5 Jakarta tahun 1994, ia meneruskan pendidikannya di tata boga IKIP Jakarta, Yang sekarang dikenal dengan nama Universitas Negeri Jakarta. Pendidikan ini diselesaikan tahun 2001. Selama mahasiswa ia juga aktif mengikuti lomba dalam bidang boga dan tiga kali juara Tingkat DKI Jakarta untuk pengolahan ikan. Ia bekerja sebagai wartawan boga pada tahun 1999 di majalah Primadona, juga menjadi dosen luar biasa ditata boga,ilmu kesejahteraan keluarga, Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta. Dari tahun1999 sampai sekarang, aktif sebagai food stylist untuk iklan media cetak dan media elektronik.Selain itu, ia juga sering tampil sebagai pendemo masak yang diselenggarakan Majalah Lisa Indonesia tahun 2001.
Membikin kue kering pas udah mau hari raya adalah kenangan termanis saya pada masa kecil...couldn't wait to smell the cookies baking in my old trusty oven :-) ....Walaupun sekarang kue kering sangat gampang ditemukan di berbagai toko, ga ada yang ngalahin kue yang kita bikin sendiri, apalagi hias sendiri seperti di buku ini. Benar-benar membuat the spirit of holiday terasa deh...Apalagi pas orang lain makan dan suka.
Keranjang
Ya
Tidak
