Mungkinkah makanan olahan kesukaan anak-anak, sedikitpun tidak menggunakan bahan pengawet? Pertanyaan ini dapat dijawab dengan terbitnya buku ini, dengan judul Makanan Balita Tanpa Bahan Pengawet karya Hindah Muaris. Semua makanan olahan yang dimuat dalam buku Ini, diolah dengan mengandalkan rempah-rempah dan bumbu-bumbu populer, yang dikenal sebagai bahan pengawet alami Resep makanan favorit yang digemari anak, disajikan dengan teknik pengolahan rumah tangga.
Dianjurkan, semua makanan olahan Ini dikonsumsi sendiri bukan untuk dijual kepada masyarakat Dengan buku Ini, Anda akan dipacu untuk membuat sosis, nugget, mi, pasta, dan makanan olahan lainnya yang lezat, juga sehat.
Hindah Muaris Lahir di Nganjuk, Jawa Timur, 17 Februari 1961. Ibu dua orang anak ini adalah sarjana dari jurusan Teknologi Pangan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian Bogor, lulus tahun 1984. Pengalamannya di bidang gizi dan boga sudah cukup lebih dari 15 tahun. Sejak tahun 2000, wanita kelahiran Ngajuk, Jawa Timur, 17 Februari 1961 ini, menjadi konsultan di berbagai industri makanan dan minuman. Ia juga menciptakan resep produk baru.