Masakan China sudah tersohor di seluruh dunia. Luasnya daerah, beragamnya hail bumi, iklim serta kebiasaan makan dan minum membuat masakan China begitu bervariasi dan sangat kaya akan cita rasa yang sulit dicari tandingannya.
Memasak hidangan China memang gampang-gampang susah. Bahkan, diperlukan koki khusus untuk menyajikan masakan China yang sempurna. Meskipun demikian, Anda bisa mencoba menjadi koki masakan China yang piawai.Buku karya Mary Winata berjudul Seafood Favorit ala Chinese Food Resto ini akan menjadi pemandu yang tepat bagi Anda. Buku ini berisi 17 resep hidangan seafood dengan rasa lezat dan tampilan menarik, yaitu: Ikan Leci Special, Ikan Mas Chilli Bean Sauce, Ikan Bawal Bumbu Tausi, Ikan Gulung Saus Asam Manis, Ikan Tim ala Hongkong, Cumi Ca Jagung Muda, Hot Plate Pacific Clams, Udang Kong Po, Udang Saus Kecap, Udang Chilli Bean Sauce, Bakso Udang Goreng, Udang Rebus ala Hongkong, Cumi Rebus Saus Pedas, Scallop dengan Brokoli, Lobster dengan Saus Tomat, Kerang Hijau Pedas Bumbu Tauco, dan Kerang Putih Chilli Bean Sauce.
Resep-resep yang ditampilkan dalam buku ini selain halal juga sehat, karena menggunakan bahan bergizi yang berguna untuk kesehatan. Setelah mempraktikkan berbagai resep tersebut, bersiaplah menyandang gelar koki masakan khas China.
Mary Winata, seorang ibu rumah tangga dengan dua anak yang sudah menikah dan nenek dari dua cucu. Beliau lahir di Sanghai Cina, dan sejak remaja sudah memiliki minat sangat mendalam pada seni kuliner dan perasahabatan.Menurut pendapatnya, masakan yang disajikan dengan sepenuh hati senantiasa akan mengutarakan cinta kasih dan persahabatan. Kecintaan pada seni kuliner dan persahabatan ia wujudkan dengan mengembangkan resep tradisional Cina dan aneka masakan khas Oriental lain, yang kemudian diajarkannya pada sahabat-sahabat dari berbagai negara. Rasa cintanya yang dalam pada dunia boga jugalah yang membuatnya membukukan resep-resep itu kedalam lebih dari 20 buku masak yang sangat sukses di pasaran.Dan Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama dengan bangga mempersembahkan buku-buku tersebut untuk Anda penggemar dunia boga pada umumnya dan pecinta seni kuliner Oriental pada khususnya. Setiap resep disusunnya dengan sangat cermat, dan memperhatikan setiap bahan dan takaran agar didapat cita rasa prima pada setiap masakannya. Cobalah resep-resepnya agar anda pun dapat menghadirkan cinta pada keluarga dan orang-orang terdekat.
Keranjang
